Guillaume Rouget Pâtissier - Chocolatier - Confiseur

Bd Général de Gaulle - 84740 Velleron - France

Route de St-Antoine - 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue - France

 

Courriel : patisserie.guillaumerouget@gmail.com

Velleron : +33(0)4 90 20 04 04

L'Isle-sur-la-Sorgue : +33(0)4 90 95 91 61

 

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Bûche Sélection

Diamant Noir

biscuit chocolat intense, mousseux au grué de cacao, mousse allégée Araguani 72% et son croustillant praliné éclat d'or.

Ambre

biscuit viennois pistache, mousse passion , compotée de fraise, mousse allégée fraise, sablé amandes.

Opale

biscuit façon pain d'épice, crémeux vanille et son croustillant ,compotée de poire, ganache montée caramelia.

Quartz

biscuit viennois chocolat, mousse gianduja, mousse chocolat lait caramel, éclats de noisettes.