Confidentialité
& cookies

En bref : le site ne dépose aucun cookie publicitaire ni traceur tiers, ne revend aucune donnée, et ne collecte que ce que vous nous transmettez pour une demande de devis.

Responsable du traitement

GFR (Pâtisserie Guillaume Rouget), 19 avenue du Général de Gaulle, 84740 Velleron — représentée par Guillaume Rouget, gérant. Contact : patisserie.guillaumerouget@gmail.com.

1. Le formulaire de demande de devis

Données

Prénom, nom, e-mail, téléphone, type de demande ; selon la demande, date de l’événement, nombre de personnes et description du projet ; facultativement, votre commune et la façon dont vous nous avez connus.

Pourquoi

Répondre à votre demande, établir un devis et organiser la commande (retrait ou livraison). La commune sert à vérifier la zone de livraison ; la provenance, à savoir comment la maison est connue.

Base légale

Mesures précontractuelles prises à votre demande (article 6.1.b du RGPD), avec votre accord coché.

Qui y a accès

Uniquement la maison (Guillaume et Françoise Rouget et l’équipe chargée des commandes). Une copie de votre demande vous est envoyée par e-mail.

Durée

Trois ans à compter de la réception de la demande, puis suppression automatique.

2. La newsletter

Données

Prénom, nom, adresse e-mail et numéro de téléphone, saisis par vos soins dans le formulaire d’inscription.

Pourquoi

Vous informer de nos dégustations, de l’ouverture des précommandes (bûches de Noël, galette des rois, chocolats de Pâques…), de l’actualité de la pâtisserie, de nos événements et de nos jeux concours. Le téléphone permet de vous prévenir directement.

Base légale

Votre consentement (article 6.1.a du RGPD), donné en cochant la case d’inscription.

Durée

Jusqu’à votre désinscription, qui se fait en un clic depuis chaque e-mail.

Prestataire

Resend (envoi des e-mails). Vos données ne sont ni revendues ni cédées à des tiers.

3. La mesure d’audience, sans cookie

Pour savoir combien de personnes consultent le site et d’où elles viennent, nous utilisons une mesure d’audience interne, sans cookie et sans service tiers. Sont comptés : la page consultée, le site de provenance, le pays et la ville approximatifs (déduits de l’adresse IP par notre hébergeur) et le type d’appareil.

Votre adresse IP n’est jamais enregistrée. Pour compter les visiteurs distincts, une empreinte irréversible est calculée à partir de l’adresse IP et du navigateur ; elle change chaque jour et ne permet ni de vous identifier ni de vous suivre d’un jour à l’autre. Seules des statistiques globales sont conservées, pendant treize mois. Conformément aux recommandations de la CNIL, cette mesure strictement limitée au fonctionnement du site ne nécessite pas votre consentement.

4. Cookies et traceurs

Le site n’utilise ni cookie publicitaire, ni cookie de réseau social, ni outil d’analyse tiers.

rouget_admin

Cookie de session de l’espace d’administration, déposé uniquement pour l’équipe de la maison après connexion. Strictement nécessaire ; durée : 12 heures.

rouget:visite

Indicateur enregistré dans le stockage de l’onglet (et non un cookie) pour distinguer une nouvelle visite d’une page suivante. Effacé à la fermeture de l’onglet.

Avis Google. La section « Ce que disent nos clients » est affichée par le service SociableKit, qui reprend les avis publics de notre fiche Google. À son chargement, votre navigateur contacte les serveurs de SociableKit (widgets.sociablekit.com, data.accentapi.com) et de Google (polices d’écriture et photos de profil des auteurs d’avis), qui reçoivent à cette occasion votre adresse IP, comme pour tout contenu chargé depuis un autre site. Lors de nos vérifications, ce widget n’a déposé aucun cookie.

Aucun bandeau de consentement n’est donc nécessaire. Les liens vers Instagram, Facebook ou Google Maps ne chargent rien tant que vous ne cliquez pas.

5. Prestataires techniques

Hébergement

Vercel Inc. (440 N Barranca Avenue #4133, Covina, CA 91723, États-Unis)

Base de données

Upstash — données stockées sur des serveurs situés à Francfort (Union européenne)

Envoi des e-mails

Resend Inc. (États-Unis)

Affichage des avis

SociableKit — reprise des avis publics de notre fiche Google

Ces prestataires agissent sur nos instructions et n’utilisent pas vos données pour leur propre compte. Les transferts hors de l’Union européenne sont encadrés par les garanties prévues par le RGPD (clauses contractuelles types de la Commission européenne ou cadre de protection des données UE–États-Unis).

6. Vos droits

Vous pouvez accéder à vos données, les faire rectifier ou effacer, vous opposer à leur traitement, en demander la limitation ou la portabilité. Écrivez-nous à patisserie.guillaumerouget@gmail.com ou par courrier à GFR, 19 avenue du Général de Gaulle, 84740 Velleron. Nous répondons dans un délai d’un mois.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL (cnil.fr, 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07).

Dernière mise à jour : 8 octobre 2026. Voir aussi les mentions légales.